自2010年起，我國冷鏈物流市場需求開始逐步擴大，冷鏈物流總體呈現(xiàn)健康、快速、穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢，基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)模進一步增加，設(shè)施建設(shè)更趨理性，冷鏈物流體系不斷完善，行業(yè)發(fā)展模式日趨多元化。2021年,經(jīng)初步測算我國食品冷鏈物流需求總量將達3.02億噸,同比增長13.96%。十年間，我國食品冷鏈物流需求總量增幅超過了300%。2021年冷鏈物流市場規(guī)模突破4586億元，同比增長19.65%。伴隨著國家陸續(xù)出臺支持冷鏈物流發(fā)展的相關(guān)政策, 包括冷藏車、冷庫在內(nèi)的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施得到完善,冷鏈產(chǎn)業(yè)成為健全城鄉(xiāng)雙向流通體系、推動鄉(xiāng)村振興和共同富裕的重要抓手。2021年國內(nèi)冷庫總?cè)萘客黄?.96億立方米，冷鏈車保有量超過34萬輛。在此過程中，冷鏈物流企業(yè)的不斷壯大是推進行業(yè)快速發(fā)展的重要源動力。
為全面、系統(tǒng)地反映我國冷鏈物流企業(yè)服務(wù)能力，提高冷鏈物流企業(yè)服務(wù)質(zhì)量，加強行業(yè)自律，強化冷鏈物流行業(yè)規(guī)范管理，為地方政府提供扶持依據(jù)，中國物流與采購聯(lián)合會按照自愿、公開、公平、公正的原則，依據(jù)《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標》(gb/t 31086-2014)國家標準，共開展了十四批星級冷鏈物流企業(yè)綜合評估工作。
中國物流與采購聯(lián)合會自2015年開始開展冷鏈物流企業(yè)星級評估工作，通過對申報企業(yè)的設(shè)施設(shè)備、信息化和管理與服務(wù)的全面評估，并經(jīng)中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流企業(yè)星級評估委員會審定通過。
專訪企業(yè)：順豐冷運
八年磨一劍，行業(yè)top嶄露鋒芒
2014年9月，順豐控股正式推出順豐冷運(sf cold chain)子品牌。順豐冷運是國家五星級冷鏈物流企業(yè)，連續(xù)四年穩(wěn)居中國冷鏈物流百家重點企業(yè)前列。
基于多年積累的行業(yè)經(jīng)驗，順豐冷運實現(xiàn)以自建冷鏈“3+1”骨干網(wǎng)+倉網(wǎng)/干線/末端配送+省際網(wǎng)為核心，為行業(yè)客戶提供專業(yè)、安全、高效的全程可控冷鏈服務(wù)定制化解決方案，業(yè)務(wù)覆蓋食品行業(yè)生產(chǎn)、電商、經(jīng)銷、零售等多個領(lǐng)域。
作為國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)綜合能力前列的企業(yè)，順豐冷運一直堅持以優(yōu)質(zhì)的冷鏈物流服務(wù)為定位，在客戶服務(wù)體驗和專業(yè)實力獲得上下游合作伙伴的認可和信賴。并持續(xù)通過將資源、場景、信息系統(tǒng)、技術(shù)、服務(wù)等優(yōu)勢進行整合，持續(xù)為食品行業(yè)客戶提供綜合性解決方案，實現(xiàn)商業(yè)與社會價值的共贏。
摘“星”之路，欲與天公試比高
作為國家五星級冷鏈物流企業(yè)之一，順豐冷運基于“倉配網(wǎng)”和“干線網(wǎng)”兩種模式布局全國綜合性冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，擁有觸達全國的倉儲網(wǎng)絡(luò)和冷鏈物流運輸網(wǎng)絡(luò)，在全國范圍內(nèi)建設(shè)運營的食品倉庫達29個，總面積超過24.09萬㎡，可調(diào)配的冷藏車資源達33000+輛，121條冷鏈運輸干線3355條流向，服務(wù)網(wǎng)點覆蓋全國140個城市882個區(qū)縣，區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。
順豐冷運加強在冷鏈硬件設(shè)施設(shè)備資源投入儲備，夯實服務(wù)底盤，同時加強在核心冷倉投入應(yīng)用自動化，提升倉內(nèi)作業(yè)效率，可有效降低人工成本，實現(xiàn)全環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)可視化，全面推動穩(wěn)定履約服務(wù)能力。
順豐冷運持續(xù)加強信息化系統(tǒng)建設(shè)，擁有wms倉儲管理體系、tms運輸管理系統(tǒng)、溫度監(jiān)控管理系統(tǒng)與視頻監(jiān)控管理系統(tǒng)，通過實現(xiàn)冷運全鏈路線上化，逐步打造標準化、可追溯化、高效化的冷鏈物流。
順豐冷運建立了完善的食品安全管理體系，配備具有行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗的質(zhì)量管理團隊。順豐冷運食品安全管理體系覆蓋冷鏈物流服務(wù)實現(xiàn)的全過程：客戶管理、人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、信息系統(tǒng)管理、物資管理、收貨驗收-存儲-分揀、包裝-運輸-配送服務(wù)過程管理、售后管理等;同時在冷鏈食品管理、溫度監(jiān)控、信息系統(tǒng)安全、應(yīng)急預(yù)案與風(fēng)險防范方面細化管理，為提升冷運服務(wù)質(zhì)量管理能力，在事前-事中-事后建立了風(fēng)險防范與管控機制，打造出行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)體系，通過了iso 22000食品安全管理體系認證，致力為食品行業(yè)客戶提供全面、高品質(zhì)的冷鏈物流服務(wù)。
“星”辰之下，眾人拾柴火焰高
從政策來看
近年來，國家層面頻頻出臺支持冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的政策，其中在2019年1月，廣東省廣州市出臺了《廣州市商務(wù)委關(guān)于印發(fā)促進食品冷鏈物流發(fā)展的若干措施的函》(穗商務(wù)函[2019]57號)：按照有關(guān)標準，通過鼓勵、引導(dǎo)和扶持等手段，推動企業(yè)開展質(zhì)量認證、信用等級評定和國家a級物流企業(yè)、星級冷鏈物流企業(yè)評估。
???戳重點：政策福利!一大波星級冷鏈物流企業(yè)補貼來了
從客戶來看
星級冷鏈物流企業(yè)評估能夠比較全面、系統(tǒng)地反映我國冷鏈物流企業(yè)服務(wù)能力，提高冷鏈物流企業(yè)服務(wù)質(zhì)量，加強企業(yè)自律，強化冷鏈物流行業(yè)規(guī)范管理，有利于企業(yè)提高市場競爭力。
目前，開始陸續(xù)有部分客戶在招標冷鏈物流服務(wù)商時，要求被委托企業(yè)具備星級冷鏈企業(yè)的資質(zhì)，說明星級企業(yè)評估作為企業(yè)實力的體現(xiàn)，逐步被社會所認可。
“星星”點燈，還有更多的光芒值得綻放
隨著國家國務(wù)院辦公廳印發(fā)“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃，到2025年，初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國內(nèi)國際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國國情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要的冷鏈物流體系，支撐冷鏈產(chǎn)品跨區(qū)域流通的能力和效率提高，對國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的支撐保障作用顯著增強。精細化、多元化、品質(zhì)化冷鏈物流服務(wù)能力顯著增強，形成一批具有較強國際競爭力的綜合性龍頭企業(yè)。
從順豐冷運的視角來看，建議通過星級冷鏈物流企業(yè)評估，推動政府部門出臺相關(guān)星級冷鏈物流企業(yè)對口扶持和補貼政策，支持冷鏈物流實體發(fā)展。助力國家推動第三方冷鏈物流企業(yè)專業(yè)化發(fā)展、規(guī)模化經(jīng)營和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，著力培育具有較強國際競爭力的龍頭企業(yè)，助力冷鏈行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。
伴隨著行業(yè)的發(fā)展，星級冷鏈物流企業(yè)的門檻也在不斷提高，同時整體行業(yè)的運營及管理水平也在此過程中實現(xiàn)提升。相信在未來，星級冷鏈物流企業(yè)還將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，凸顯高標準、嚴要求特性，并在多方的持續(xù)助力下，讓更多行業(yè)同仁向星級冷鏈物流企業(yè)靠攏，為冷鏈物流的美好未來，增添更加璀璨的點點“星光”。
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